Niet gevonden wat je zocht? Check of je opleidingsnaam is veranderd in Leerbanenmarkt. Bekijk het overzicht!

Kok

Doe je de opleiding voor kok (of horeca-assistent) en ben je voor het schooljaar 2023 – 2024 op zoek naar een leuke stageplek? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Onze keukenbrigade kookt met veel zorg elke dag vers voor ons eigen druk bezochte restaurant. Daarnaast verzorgt de keuken ook de verse maaltijden voor de bewoners die in hun eigen appartement eten.;

  • locatie
    Heemstede
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    1-9-2023 t/m 1-9-2025
  • publicatie
    05 augustus 2023

Geweldige leer/werkplek voor leerling-kok in moderne recent gerenoveerde keuken, met ideale werktijden en 1 dag in het weekend standaard vrij!!!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben je gemotiveerd, leergierig en sta je open om nieuwe dingen te leren? Neem dan contact met ons op!

Wat biedt het bedrijf?

Onze keukenbrigade bestaat uit 1 chefkok (leermeester), 1 sous-chef en 1 kok (leermeester). Onze drie koks zijn zeer ervaren, vinden het erg leuk om leerling koks op te leiden en nemen daar ook de tijd voor. Wij hebben ideale werktijden, in de keuken wordt er gewerkt vanaf 12.15 tot 20.45 uur. Onze keuken is 365 dagen per jaar open en er wordt gewerkt conform een vast werkrooster. Onze keuken is recent volledig gerenoveerd en gemoderniseerd. De koks worden ondersteund door een grote groep keuken- en restaurantmedewerkers. Twee keer per jaar wordt er iets leuks georganiseerd om samen met het hele team te doen.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Vergoeding

  • Anders, namelijk: stage-vergoeding

lees verder