Alle keukenwerkzaamheden. Om te beginnen Mise en place en tijdens de dienst voorbereidende werkzaamheden voor gerechten. Salades maken, ijscoupes maken, kleine gerechten maken. Als je ingewerkt bent kun je volledig meedraaien in de keuken en eventueel zelf een dienst draaien.;
Afwisselende, interessante stageplaats met leermogelijkheden op allerlei gebieden
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Motivatie, inzicht, oog voor details, creativiteit, flexibiliteit. Er is heel veel te doen en te leren als je enthousiast aan het werk gaat.
Wat biedt het bedrijf?
Een afwisselende stage / leerplek. Een hecht, gezellig, jong team in het seizoen. Veel begeleidingsmogelijkheden daar wij als eigenaren zelf de keuken bestieren.