Restaurant Kruydt is gevestigd in één van de monumentale panden van het voormalig artillerie depot in Delft. Een mondiale keuken waar zo goed als alles huisgemaakt wordt. In de bediening is naast een correcte informele service en beleving ook veel aandacht voor wijn spijs combinaties. Al direct sinds de opening in april 2018 draait Kruydt mee in de top van Delft en omstreken. Tot volle tevredenheid hebben we al een aantal leerlingen succesvol mogen begeleiden. Een gezellig bedrijf waar heel veel kan en mag en waar rekening wordt gehouden met elkaar.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P3-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P3-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P3-K1-W3 Draagt ideeën aan voor de samenstelling van menu’s en gerechten
P3-K1-W4 Stelt de menukaart op
P3-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P3-K1-W6 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
P3-K1-W7 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K2-W1 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K2-W2 Stuurt medewerkers aan
P3-K2-W3 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Soort van ervaring in soort gelijke bedrijven
Sociale omgang
Initiatief nemen
Leergierig
Flexibel
Wat biedt het bedrijf?
In Kruydt is er buiten presteren op het gewenste niveau ook veel aandacht voor de collega's.
Rooster technisch is er heel veel mogelijk omdat ook privé erg belangrijk is.
Al enkele leerlingen/stagiaires hebben een leuke parttime of zelfs vaste aanstelling gekregen.
Gezelligheid, humor, flexibiliteit en respect voor elkaar zijn geen uitzonderingen maar verplichtingen om in ons team te werken.
Wij belonen naar ervaring, motivatie en groei.
