Ons restaurant bevindt zich in een voormalig, sfeervol koetshuis. Hier staan chef-kok, Maarten Camps, en zijn brigade de sterren van de hemel te koken. Wij weten de gasten bij elk bezoek aan ons restaurant te verbazen met menu’s op basis van producten uit de streek, van het seizoen en uit eigen moestuin. Dat is streven naar perfectie in combinatie met een zeer prettige werksfeer. Het team bestaat uit veel jonge mensen, allemaal even gedreven en gepassioneerd. Wij zorgen ervoor dat onze gasten een onvergetelijke middag of avond beleven in ons restaurant.
We willen je graag begeleiden bij het uitvoeren van de volgende taken & werkzaamheden: - Het werken met de kassa's en aannemen van reserveringen; - het ontvangen en adviseren van gasten; - het maken en serveren van dranken; - het creëren en onderhouden van sfeer; - het controleren van de voorraad; - het afrekenen en afscheid nemen van gasten;;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
We vragen van jou:
- een vlotte babbel & gastvrije houding;
- een positieve & flexibele instelling;
- goede communicatieve vaardigheden;
- oog voor hygiëne & details.
Wat biedt het bedrijf?
Wij vinden het erg belangrijk dat studenten de kans krijgen om zich te ontwikkelen en ervaringen op te doen in een restaurant met een Michelin-ster. Dagelijks hebben wij voldoende ruimte om studenten en/of leerlingen te kunnen begeleiden. Dit doen we dan ook al, met veel plezier, méér dan 10 jaar. Onze leermeesters, zowel in de keuken als in het restaurant, hebben al heel wat jaren ervaring als leermeester, uitstekende productkennis en weten goed hoe ze leerlingen moeten begeleiden.
We hebben veel jonge mensen in ons team en eten dagelijks samen.
We zullen er uiteraard voor zorgen dat de werkzaamheden die jij gaat uitvoeren aansluiten op de opleiding die je volgt. Sluit de periode die bij de vacature staat niet helemaal aan op de periode waarin jij gaat stage lopen of leer-werken? Dat is geen probleem! We kunnen altijd kijken of we hier samen uit kunnen komen. Dus we ontvangen dan alsnog graag jouw gegevens.
