Als zelfstandig werkend kok ga je zelfstandig aan de slag in de keuken. We zullen we intensief begeleiden inde processen in de keuken zodat je uiteindelijk zelf je werkplanning kan maken. Je bent in staat mee te denken over bereidingen en gerechten voor onze kaart. Je hebt de mogelijkheid je vaktechnisch te laten groeien in je leerjaar. je zult gedurende het jaar alle parties doorlopen in de keuken.;
