Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Kan hier heel alles leren over ontbijt, lunch, borrelhapjes en zoetwaren/bakkerijproductenbereiding.
Stagedagen zullen verdeeld worden tussen dagen in de keuken en waardoor er optimaal geleerd kan worden; taken voor bediening, bestellingen aannemen, serveren, tafels uithalen, gasten verwelkomen. Evt zelfs een opleiding tot barista.
We bereiden en bakken in ons kleine keukentje alles vers, van jam en lemon curd tot onze taarten, brownies en tonijnsalade. Dit is onze kracht, alles vers en zelfgemaakt met zo min mogelijk toegevoegde (onnodige ingrediënten). We hebben veel opties voor mensen met glutenintolerantie en/of gasten die vegan eten. Werkzaamheden in de keuken zijn heel divers. Bakken; taart, brownies, kaneelbroodjes en muffins. Bereiden van tonijnsalade, shakshuka, soepen en quiches. Tot draaien van ontbijt/lunch.;