Wij zoeken een leerling die op zoek is naar een creatieve keuken. Bij Clos werken we met een continu wisselende kaart waarin we alles zelf maken. Dit zorgt ervoor dat jij al snel alle kooktechnieken leert te beheersen. Wij nemen jou onder je hoede en vinden het belangrijk dat jij je diploma haalt. Jeroen steekt hiervoor graag zijn tijd in jouw projecten. Bij Clos kom je te werken in een hecht team waar iedereen elkaar helpt, hierdoor zijn er geen eilandjes. ;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
• Wij zoeken een niveau twee (tweedejaars) of niveau drie leerling.
• Je bent nieuwsgierig aangelegd en positief ingesteld.
• Je bent gefocust en wil jezelf ontwikkelen tot een goede kok.
• Je bent georganiseerd en hygiënisch aangelegd.
Wat biedt het bedrijf?
• Je vindt het leuk om in een klein team te werken waar iedereen een stem heeft.
• Je werkt graag in een bruisende omgeving, waar de druk op de ketel kan staan.
• Je krijgt als mooie bonus iedere week een dikke fooi!