Ben jij de zelfstandig werkend kok in opleiding die wij zoeken? Een gemotiveerde en leergierige medewerker, die samen met de collega's iedere dag staat voor lekkere gerechten en een mooie opmaak, waar onze gasten naar uitkijken. Onze ruime keuken is verdeeld in een warme kant, koude kant en dessertkant. Tijdens je opleiding kun je met alle facetten in aanraking komen. Natuurlijk afhankelijk ook van je eigen inzet en motivatie, wordt je ingeleerd op deze vak gebieden. Onze keuken beschikt over moderne en voldoende apparatuur om gemakkelijk te werken. Je geleerde technieken kun je toepassen en uiteraard leren we je graag nog wat bij!;
Wil jij werken in een fijn team, waar je jezelf thuis voelt en kunt ontwikkelen, reageer dan nu!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent leergierig en toont dagelijks je inzet om de lekkerste gerechten te presenteren.
Wat biedt het bedrijf?
Een prettige werkomgeving.
Een digitaal rooster dat tijdig gereed is.
De mogelijk om ook een weekenddag vrij te zijn, om af te kunnen spreken met je vrienden.
Een brede opleidingsmogelijkheid, door de diversiteit van ons aanbod, krijg je een brede kennis. Wij houden daarvan!
