Wil jij klaargestoomd worden om als keukentopper onze gasten in de watten te leggen tijdens de vetste feesten, grootschalige congressen of beurzen of tijdens gave concerten? Ben jij wel klaar met de schoolbanken, maar nog niet uitgeleerd? Volg dan bij ons je BBL-traject en ontwikkel belangrijke skills die zowel nu als later zeker van pas gaan komen! Als Keukenmedewerker BBL ben je onderdeel van onze gezellige keukenbrigade en werk je (net als de rest van de crew) mee tijdens feesten, concerten, beurzen of zakelijke congressen.;
Hey aanstormend keukentalent! Wil jij klaargestoomd worden om als keukentopper onze gasten in de watten te leggen tijdens de vetste feesten, grootschalige congressen of beurzen of tijdens gave concerten? Volg dan je BBL traject bij ons!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
-Stressbestendig
-Zelfstandig
-Gastgericht
-Collegiaal
-Oog voor detail
-Communicatief
Wat biedt het bedrijf?
Dit vind je leuk om te doen
- Jij vindt het leuk om mee te bouwen. Veel nieuwe events en veel nieuwe mogelijkheden;
- Diversiteit: Jij werkt samen met onze enthousiaste keukenbrigade aan heerlijke broodjes voor evenementen en beurzen of bereid een walking-diner voor een zakelijk congres;
- Werken op een prachtige en unieke locatie! Brabanthallen is één van Nederlands grootste evenementenlocaties, met ruim 55.000 m2 vloeroppervlakte;
- Flexibel werken, Werken is fijn, maar je persoonlijke leven is minstens net zo belangrijk. Werktijden in de evenementenbranche zijn superflexibel. Soms vinden evenementen juist in de middag of de avond plaats, waarbij een congres of beurs juist weer doordeweeks of in het weekend plaatsvind. Hierdoor is het goed te combineren met andere dingen die je graag doet zoals sport of hobby's;
-Doorgroeimogelijkheden & Trainingen: Na het succesvol afronden van je BBL traject kun je zelfs doorgroeien tot Zelfstandig Werkend Kok of Sous-Chef.
