Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
De werkdag begint om 11.00uur, om 10.45uur ben je in het restaurant en zet je een bakje koffie voor jezelf, zo kun je de werkdag goed beginnen.
Als je in de bediening komt werken ben jij verantwoordelijk voor een net en uitnodigend restaurant. Maar als je liever in de keuken werkt dan help je de chef bij het voorbereiden en klaarmaken van gerechten. Zelf mag je voorgerechten en desserts maken.
In de bediening beginnen we met het terras opzetten, daarna maken we het restaurant klaar voor de dag en bereiden we de bar voor. We helpen gasten en verzorgen een leuke middag of avond.
Je leert in de bediening jezelf te ontwikkelen tot een vakbekwame gastheer of gastvrouw. Bij Efeze leer je omgaan met gemaakte fouten, want fouten maken is oké als we ze samen maar kunnen oplossen.
;