Niet gevonden wat je zocht? Check of je opleidingsnaam is veranderd in Leerbanenmarkt. Bekijk het overzicht!

Zelfstandig werkend kok

Je mag gelijk meedraaien met de andere koks.Om te beginnen met mise en place werkzaamheden aan zowel koude/warme kant, tevens mag je tijdens de service je steentje bijdragen met betrekking tot de presentatie en doorgifte van de gerechten of je houd je bezig met het maken van hapjes en/of buffetten voor diverse feesten/partijen. ;

  • locatie
    Zevenbergen
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-3-2025 t/m 30-9-2025
  • publicatie
    04 februari 2025

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zijn een bedrijf met meerdere facetten dus creativiteit, stressbestendigheid en snel schakelen is een pré, . Wij bieden jou een enerverende leerplaats, conform je opleidingseisen, we bieden je een leerzame en vooral afwisselende stageplaats, waarbij je de ruimte krijgt jezelf te ontwikkelen.

Wat biedt het bedrijf?

Wij zijn een bedrijf met een vast team met weinig verloop. Elke avond word er om 16.30 met het hele team gegeten om het vervolgens diner te gaan draaien. Je bent regelmatig een Weekend(dag) vrij. En met kerst en oud&nieuw zijn we gesloten. Ook hebben we een jaarlijks personeelsuitje tijdens carnaval.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Opleiden voor een mbo-certificaat

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overleg

lees verder