Royaal Belegd

Kok

Mise en place maken (voorbereidende werkzaamheden), recepten aanpassen, lunchgerechten bereiden met de juiste producten, schoonmaken werkruimtes, gereedschappen en machines, benodigde producten bestellen, in ontvangst nemen, controleren en opslaan, keukenadministratie.
Je werkt overdag voornamelijk met ontbijt en lunchgerechten.
;

Wil jij ervaring op doen bij een Eko en faitrade gecertificeerd horecabedrijf als kok? Neem dan contact met ons op!

Wat ga je leren?

Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Creatief, stressbestendig, open visie, goed kunnen communiceren, enthousiast, teamplayer.

Wat biedt het bedrijf?

Bij voldoende goed functioneren is er een kans op een vaste aanstelling. Je werkt in een gezellig klein team met veelal jonge collega's.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

Met uitzicht op een vaste baan
Opleiden voor een mbo-certificaat

Vergoeding

Salaris in overleg
Nog niet bekend

lees verder