Bedrijfsprofiel Ruim 13 jaar zijn wij binnen een landelijk opererende franchise formule “De Pannekoekenbakker” in Slijk-Ewijk gevestigd. In ons restaurant met uitzicht over het water zorgen wij ervoor dat onze gasten genieten van heerlijke pannenkoeken en goede verzorging. Onze keuken is geopend vanaf 11.00 tot 20.00 van dinsdag t/m zondag. In de maanden juli en augustus en de schoolvakanties ook op maandagen geopend. In ons ruime restaurant hebben wij plaats voor 250 gasten binnen en 150 op het terras. Wij werken afhankelijk van de drukte met een team van 4 tot 13 werknemers per afdeling. Iedere dag is het weer de kunst om de ruime keuze aan pannenkoeken snel en met de hoogste kwaliteit aan tafel te serveren. Hierbij zijn organisatorische vaardigheden en een goede samenwerking erg belangrijk.;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Als leidinggevende bij De Pannekoekenbakker ben jij (mede) verantwoordelijk voor hetgeen er voor en achter de schermen gebeurd. Wij staan voor top service, vers, verantwoord en hoogwaardige kwaliteit. Jong en dynamisch is het team van medewerkers waarvan jij deel gaat uitmaken. Samen met hen maak je het onze gasten ‘van jong tot oud’ naar de zin.
Bij ons is het motto “Altijd een feest”.
Wat verwachten wij van je?
• Een servicegerichte en kwaliteitsgerichte instelling
• Goed kunnen werken in teamverband
• Flexibele en positieve werkhouding
Wat zijn je werkzaamheden?
• Voorbereidende werkzaamheden
• Je verleent service
• Je zorgt met het team dat het restaurant gereed is voor de volgende dag
Wat ga je nog meer doen?
• Je coördineert de dagelijkse operationele werkzaamheden
• Je draagt zorg voor een soepele samenwerking tussen keuken en bediening
• Je coacht, motiveert en begeleidt het team op de werkvloer
• Je draagt mede zorg voor de gestelde operationele doelstelling
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een zelfstandige dynamische werkplek. Je werkt met een divers gezelschap aan collega's van jong tot oud.
Hierin is er ruimte voor inbreng en groei. Daarnaast bieden wij werktijden die anders liggen dan de gemiddelde horeca zaak.
Hier kun je nog je voordeel uit halen.
