Kok
Midden in het centrum, 100 meter van metro beurs.
Als BBL leerling wordt je betrokken in het team. Je leert diverse desserts maken, oesters openen etc.
We werken met mooie producten waar veel aandacht wordt besteed.
Naast enkele vleesgerechen hebben wij veel visgerechten op de kaart staan. Dagelijkse leveringen door leveranciers als Schmidt Zeevis, Nice to Meat etc. Alle gerechten worden dagelijks vers bereid waarbij veel kan worden geleerd. Vaste kern zijn drie ervaren chefs met leerlingen en stagiaires eromheen.
Wat zoeken wij: leerlingen en stagiaires die gepassioneerd zijn met het vak koken.
Wat kunnen wij bieden: overdracht van veel kennis en kunde.
Omgeving: een collegiaal en gezellig team waarbij na het werken altijd een drankje wordt gedaan.;