Niet gevonden wat je zocht? Check of je opleidingsnaam is veranderd in Leerbanenmarkt. Bekijk het overzicht!

Zelfstandig werkend kok


Op zoek naar een veelzijdig stagebedrijf waar je zowel kunt leren als werken? Bij de Dudok Horeca Groep bieden we stageplekken aan voor zowel BBL- als BOL-studenten. We bieden je niet alleen de mogelijkheid om ervaring op te doen in de verschillende facetten van het horecabedrijf, maar ook de doorgroeimogelijkheden en de kans om je opleidingskosten te vergoeden.

Kom leren en werken bij de Dudok Horeca Groep en ontdek de veelzijdige wereld van de horeca. We kijken ernaar uit om jouw talent te verwelkomen en samen te werken aan een succesvolle toekomst.;

  • locatie
    Rotterdam
  • periode
    1-9-2023 t/m 1-9-2025
  • publicatie
    05 augustus 2023

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

lees verder