Zelfstandig werkend kok
Als leerling-kok bij Grand Cafe Plein werk je in een jong, dynamisch team en ondersteun je de chef met voorbereidend werk, zoals het snijden van groenten en het klaarmaken van mise-en-place. Je bereidt zelfstandig gerechten voor de koude kant, zoals voorgerechten, salades en desserts, en leert hierbij werken met snelheid en precisie. Zodra dit goed gaat, zal ook het bereiden van gerechten aan de warme kant onderdeel van je taken worden.
Je ontwikkelt je technische vaardigheden, zoals snijtechnieken en hygiene, terwijl je ook inzicht krijgt in teamwork en keukenorganisatie. Er zijn volop doorgroeimogelijkheden, en de gezellige sfeer, borrels en teamuitjes maken het werk extra leuk.;