Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

zelfstandig alle voorkomende taken uitvoeren zoals ontvangst gasten, boeken reserveringen, administratie bijhouden, bedienen, (mede) voorbereiden diners en buffetten, inkoop regelen, werk verdelen en op toezien.;

Een toffe stageplaats, in een jong en creatief team met oog op de toekomst!

Wat ga je leren?

Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit

Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart

Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Harde werker, creatief van geest, gemotiveerd, basis warenkennis en oog voor details.

Wat biedt het bedrijf?

Een werkplek in een jong en gemotiveerd team van harde werkers. Met hart voor de zaak en de motivatie om het bedrijf te laten groeien. Bij een goede samenwerking is het altijd mogelijk om na de stage te groeien binnen het bedrijf.

Opleiding Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

crebonummer 25171

Vergoeding

Salaris in overleg
Nog niet bekend

lees verder