Als leerling zelfstandig werkend kok bij Paviljoen de oude tol ben je werkzaam in de keuken waar alle gerechten worden klaar gemaakt. Onder leiding van de chef kok verzorg je de verschillende maaltijden voor zowel lunch als diner waarbij jij je culinaire en creatieve uitspattingen hebt weten om te zetten naar een heerlijk gerecht. Het is een zeer afwisselende functie waarbij geen één dag hetzelfde is.
Stress in de tent? Niet bij jou. Je bent flexibel en stressbestendig
Het betreft een functie waarbij overdag en ’s avonds, en zowel doordeweeks als in het weekend wordt gewerkt.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je hebt vakkennis en een relevant behaald diploma
• Je bent in staat verantwoordelijkheid te dragen en je denkt probleemoplossend
• je bent stressbestendig
• Initiatiefrijk
• Kwaliteitsgericht
• Communicatief en sociaalvaardig
• Flexibel en collegiaal
Wat biedt het bedrijf?
Uren; afhankelijk van de eisen vanuit je opleiding
BOL/ BBL
Stageduur; afhankelijk van je opleiding
Stagevergoedin; afhankelijk van je opleiding
Gratis maaltijden
