Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van alle bedieningsmedewerkers en je hebt een directe samenwerking met de Chef-kok.
Ook zoeken wij iemand die naast de dagelijkse werkzaamheden aankomt met doorgronde verbeteringen in het bedrijf en extra klandizie gaat creëren d.m.v. marketingtools. Commercieel inzicht is een must.
Tevens ben je verantwoordelijk voor het personeelsroosters en de bestellingen.
Wij bieden je een werkomgeving in een jong team en een plezierige werksfeer. Salaris is passend bij de functie en ervaring.
FUNCTIE-EISEN
– Gemotiveerd, leidinggevende kwaliteiten, commercieel en gastgericht
– Flexibele inzetbaarheid (voornamelijk avond, weekend en feestdagen)
– Sociaalvaardig, servicegericht, attent en betrokken bij zowel gast als de organisatie.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
FUNCTIEOMSCHRIJVING
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van alle bedieningsmedewerkers en je hebt een directe samenwerking met de Chef-kok.
Ook zoeken wij iemand die naast de dagelijkse werkzaamheden aankomt met doorgronde verbeteringen in het bedrijf en extra klandizie gaat creëren d.m.v. marketingtools. Commercieel inzicht is een must.
Tevens ben je verantwoordelijk voor het personeelsroosters en de bestellingen.
Wij bieden je een werkomgeving in een jong team en een plezierige werksfeer. Salaris is passend bij de functie en ervaring.
FUNCTIE-EISEN
– Gemotiveerd, leidinggevende kwaliteiten, commercieel en gastgericht
– Flexibele inzetbaarheid (voornamelijk avond, weekend en feestdagen)
– Sociaalvaardig, servicegericht, attent en betrokken bij zowel gast als de organisatie.
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij jou?
• Zeer gunstige horecatijden
• Mogelijkheid tot een weekenddag vrij
• Boven gemiddeld salaris
• Kosteloos lunch, diner en borrel
Bij d’n kleine dommel kom je terecht in een fijne, inspirerende werkomgeving:
• Een jong en dynamisch team waarin je samenwerkt met enthousiaste collega’s.
• Een plezierige werksfeer waarin hard werken en gezelligheid hand in hand gaan.
• Een goed salaris dat past bij jouw ervaring en de functie.
________________________________________
