Kok
de student gaat alles van uit een klassiek franse basis leren, zoal voorkomt in de franse keuken met moderne technieken gecombineerd.;
-
locatieNaarden
-
dagen pw4
-
periode1-10-2024 t/m 1-10-2028
-
publicatie01 oktober 2024
Klassiek franse brasserie
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
een enthousiaste werkhouding, assertief, willend om te leren.
Wat biedt het bedrijf?
wij zijn een zeer jong, druk en energieke bedrijf
Opleiding Kok
crebonummer 25180
Mogelijk opties
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
Vergoeding
- Salaris in overleg
lees verder