Café Sjiek als leerbedrijf Ben jij een aanstormend talent dat meer wil dan alleen maar in een restaurant uien schoon maken of glazen spoelen? Café Sjiek biedt je veel meer. Een superplek. Leuke collega's. Goede arbeidsvoorwaarden. Maar wij willen als leerbedrijf vooral laten zien dat je als eetcafé ook een goede leerschool kan zijn.
Onze leermeesters zijn gekwalificeerd met de benodigde diploma’s, zodat alle leerlingen goed begeleid worden en in een prettige werksfeer terecht komen. Gedrevenheid en enthousiasme zijn de voornaamste eigenschappen die wij aan jou vragen. Past dit idee bij je, stuur ons dan een motivatie en CV per mail info@cafesjiek.nl. We maken graag kennis met potentieel talent.;
Werken bij café Sjiek is elke avond een wedstrijd gast verwennen in de Champions League!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Competenties / gedragsvoorbeelden
Inzet tonen:
is bereid om alles aan te pakken;
is niet tevreden met een gemiddelde prestatie;
stopt pas als het werk klaar is;
neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk.
Oog voor detail / Nauwgezet:
is grondig, controleert de eigen werkzaamheden;
is ordelijk en werkt overzichtelijk, ook bij overdracht van werkzaamheden;
werkt volgens vaste procedures, voert de nodige controles uit.
Stressbestendig:
blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;
herstelt snel na tegenslag of teleurstelling;
blijft ook onder druk doelgericht werken.
Actief leren:
laat zien de eigen kwaliteiten en ontwikkelpunten te kennen;
staat open voor feedback, leert van fouten;
wil zich constant verbeteren en bekwamen
Wat biedt het bedrijf?
Café Sjiek biedt de student een horecaervaring op Champions League niveau. Een gezellig team en elke dag gevarieerd werk.
