Kok

Koken met mooie streekproducten bij Bus whisky, een Whisky stokerij op het mooie platteland van Brabant

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Een passie voor streekproducten en duurzaamheid. Creatief met producten uit het seizoen.

Wat biedt het bedrijf?

De Heische Hoeve/ Buswhisky is een streekproducten boerderij met een eigen whisky stokerij, voedselbos, wijngaard, imkerij , hotelkamers en streekproducten restaurant. We zijn een familie bedrijf met een geweldig team van collega's.

Opleiding Kok

Mogelijk opties

• Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

• Nog niet bekend