Kok
Brasserie OCL is gevestigd op Golfclub Old Course Loenen te Loenen a/d Vecht. We voeren een typische brasserie kaart voor zowel lunch als diner, waar alle klassiekers van uitsmijters en gepocheerde eieren tot biefstuk met eendenlever en zeetong op staan. De kaart beweegt mee met de seizoenen en wijzigt zo ook elke paar maanden. Naast de reguliere kaart vinden er regelmatig partijen en thema avonden plaats. Denk aan avonden die volledig draaien om verse truffels, of juist de Indische keuken of een uitgebreide barbecue.
Je komt terecht in een klein maar hecht team, waar elk teamlid over ruime horeca ervaring beschikt en jou ook graag nieuwe dingen bijbrengt. In de drukke maanden is er flink werk aan de winkel en leer je hoe het is om mee te draaien in een drukke keuken, terwijl er in de koudere maanden juist extra tijd en ruimte is voor jouw schooltaken en ontwikkeling. ;