Afhankelijk van jouw interesses ga je aan de slag. Voorbereiden van de warme kant en de koude kant, uitgifte tijdens diner, vlees en vis bereiden, borden opmaak, noem maar op! Meedenken met de menu's, een stukje inkoop, net wat jij wil. ;
Leuke keuken collega's gezocht! Wil jij graag leren en lekker verdienen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Met drie leerbedrijven in een straal van 100 meter, kan je bij ons je eigen leerbaan helemaal naar jouw wens samenstellen
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent aardig en enthousiast. Als je dan ook nog in het bezit bent van dat 'echte horeca-gevoel' dan komt het helemaal goed. Inzet is het belangrijkste, de rest kan je leren!
Wat biedt het bedrijf?
Wij hebben een heel leuk, jong en flexibel team. Uren gaan altijd in overleg, je krijgt vrij wanneer je wilt, je verdient een leuk salaris en deelt natuurlijk mee met de fooi. We eten altijd samen en maken er samen elke dag weer iets moois van.
