Zelfstandig werkend kok
De student gaat leren om grote groepen en partijen in goede banen te leiden!
Van offerte naar voorbereiding/uitvoering en de financiële afhandeling, aan het eind van je stage weet je precies hoe je dit alles het beste kunt aanpakken.
Verder ben je actief betrokken bij het a la carte restaurant, en vind je het leuk om mee te denken over de menukaarten.;