Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Werkzaam in verschillende concepten: chef's table, courtyard, rooftop en events van Antriol Art Centre. Werktijden kunnen verschillen, aangezien Zara's zowel lunch als diner aanbiedt. De student zal makkelijk beginnen en opbouwen op basis van het leerproces van de student. Denk aan beginnen met brood en water, later runnen en eventueel later tafels bedienen en bestellingen opnemen. Mocht student alle bedienende taken beheersen is het mogelijk met supervisor mee te kijken en enkele taken van hem/haar te leren en eventueel over te nemen. Dit is afhankelijk van het leerproces van de student.;