Zelfstandig werkend kok
Jong en groeiend cateringbedrijf. Opereert voornamelijk in regio Gooi e.o. Moderne keuken en technieken. Van lunch tot diner, van happen tot ontbijt. Eigen productiekeuken moderne apparatuur.;
-
locatieHuizen
-
dagen pw4
-
periode1-7-2023 t/m 1-7-2026
-
publicatie14 december 2023
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
betrouwbaar, gezellig, punctueel, loyaal, gemotiveerd, leergierig
Wat biedt het bedrijf?
genoeg kansen om veel te leren en door te groeien
Opleiding Zelfstandig werkend kok
crebonummer 25182
Vergoeding
- Salaris in overleg
lees verder