In deze uitdagende stage leer je alle kneepjes van het horecavak. Je wordt gezien als onderdeel van het team en draait volledig mee met een gedreven en gezellig horeca team in een gloed nieuw en modern restaurant in Afrikaanse sferen met een prachtig uitzicht op het Victoriameer.
•Afwisselend werk: Bij ons heb je keuze genoeg in de horeca! Bij Lake Resort leer je het horecavak in de volle breedte, doordat je zowel bediening-, bar- en counterwerkzaamhedenverricht. Daarnaast draai je ook regelmatig mee met evenementen en leer je het partymanagement vak. •Ervaring is niet nodig! Heb jij nog niet zoveel ervaring? Geen zorgen, onze collega’s leren je graag alles! Iedereen die van nature gastvrij is of weet wat het is om met gasten en/of klanten te werken, is bij ons welkom. •Veel ruimte voor jouw ontwikkeling: Aan de hand van jouw opleiding en ervaring bepalen we welke werkzaamheden bij jou passen. ;
Wij halen de sfeer van Afrika naar Hilvarenbeek. Hoe mooi is dat?! Als stagiair(e) in de horeca loop je stage in het middelpunt van alles wat er in onze parken te beleven is. Voor jou als stagiair(e) the place to be!
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
•Je bent minimaal 16 jaar;
•Je volgt een relevante Horeca MBO-opleiding op niveau 3 of 4;
•Je bent gastvrij, energiek, proactief en leergierig en werkt graag in teamverband;
•Je bent flexibel inzetbaar ( weekenden, vakanties, avonduren en feestdagen).
Wat biedt het bedrijf?
•Een dynamische en leerzame meewerkstage;
•Goede begeleiding waar de focus ligt op onze kennis over te dragen, maar ook aandacht te geven aan jou als individu;
•De mogelijkheid om volop ervaring op te doen in de horeca binnen de leisure branche;
•Veel afwisseling en vrijheid;
•Middels onze interne communicatie app blijf je altijd op de hoogte van de formele en informele nieuwtjes;
•Eventuele mogelijkheid tot een baan na jouw stageperiode.
