werken in een kleine ambachtelijke traiteur en delicatessenzaak waar bijna alles uit eigen keuken komt. De leerling gaat leren over goede voeding, het bereiden van gerechten en dit alles ook verkopen in de winkel aan de consument. In de ochtend is het in orde maken van de toonbank en winkel de voornaamste bezigheid, 's middags bereiden van producten en aan het einde van de dag de bestellingen maken en alles weer opruimen. Alle werkzaamheden worden ten alle tijden onderbroken als er klanten geholpen moeten worden, want daar doen we het allemaal voor: de klant staat centraal!;
B1-K2-W1 Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van klanten en adviseert hen
B1-K2-W2 Presenteert versproducten
B1-K2-W3 Verzorgt de uitstraling van de locatie
Bewaakt voorraad versproducten
B1-K3-W1 Ontvangt versproducten en controleert deze op productkwaliteit
B1-K3-W2 Slaat versproducten op
B1-K3-W3 Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten
Voert versspecialistische handelingen uit
P3-K1-W1 Bereidt traiteursproducten en begeleidt het proces
P3-K1-W2 Verzorgt presentatie van traiteursproducten
P3-K1-W3 Innoveert receptuur van vers- en/of traiteursproducten
Coördineert traiteuropdrachten
P3-K2-W1 Maakt productieplanning
P3-K2-W2 Berekent kosten innovatie van receptuur of nieuw receptuur
P3-K2-W3 Geeft vakinhoudelijke aanwijzingen
Naar wie zijn wij op zoek?
Sociale vaardigheden, interesse in voeding en het bereiden ervan, is verzorgd en netjes gekleed en vind het niet erg een keertje iets extra's te doen als daar naar gevraagd wordt.
Wat biedt het bedrijf?
kans op vaste aanstelling, doorgroeimogelijkheden, flexibele uren en een gezellige werksfeer.
