Niet gevonden wat je zocht? Check of je opleidingsnaam is veranderd in Leerbanenmarkt. Bekijk het overzicht!

Zelfstandig werkend kok

Wij zijn BØRGØR, een burger en hotdogrestaurant gevestigd in hartje Groningen. Ons concept is gebaseerd op de Scandinavische landen en dit zie en proef je meteen zodra je bij ons binnenstapt. Wij werken met pure producten van hoge kwaliteit wat zorgt voor nieuwe smaakbelevingen. Natuurlijk hebben we ook de ‘good old classics’ op het menu staan.

Omdat we het steeds drukker krijgen, zoeken wij een enthousiaste en serieuze medewerk(er)/(ster), die ons team willen gaan versterken. Ons team bestaat uit gepassioneerde horecamensen en gastvrijheid staat bij BØRGØR te allen tijde centraal.

Je bent dus niet bang om mensen direct aan te spreken en je weet iedereen zich welkom te laten voelen. Je hebt kennis over ons menu en de producten. Je houdt gemakkelijk overzicht en je kan schakelen wanneer het drukker wordt.

Dus ben jij sociaal en heb jij een ‘hands on’ mentaliteit? Dan zoeken wij jou! En als jij jezelf goed ontwikkelt, is er altijd de mogelijkheid om langer te blijven.;

  • locatie
    Groningen
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    5-5-2023 t/m 25-9-2026
  • publicatie
    14 december 2023

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

leergierig gemotiveerd doelgericht doorzettingsvermogen

Wat biedt het bedrijf?

leerzame stageplaats met leuke collega's

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Anders, namelijk: overleg

lees verder