Wil je in het eerste Natuurhotel van Nederland gasten in de watten leggen? Tijdens je studie (BBL, Bol, Stage) kan je in een klein familiehotel kan je echt het verschil maken in onze bewuste en eigentijdse gastvrijheidsvisie.
Sinds de overname en grondige renovatie in de zomer van 2021 ontvangen Jan en Margreet Paauwe, samen met een betrokken team, gasten in het vernieuwde 4* hotel en restaurant met de belofte ‘proef en ontdek de natuur’. Als uitvalsbasis voor de buitenmens en levensgenieter helpen we gasten op weg om het buitenleven te ontdekken en verwennen we ze met de lekkerste smaken uit de natuur op het bord.
Witte Berken Natuurhotel is op zoek naar jonge natuurtalenten om het team te versterken.;
Manager / ondernemer horeca - Is gastvrijheid je natuurtalent?
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat breng je mee?
• Gastvrijheid is jouw natuurtalent
• Je bent ondernemend, een echte aanpakker
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij?
• Een werkplek op één van de mooiste plekken van de Veluwe
• Witte Berken Natuurhotel is volop in ontwikkeling met veel mooie plannen voor de komende jaren die je mee helpt realiseren
• De mogelijkheid om je te verbreden en verdiepen in kennis en vaardigheden
• Een fijne werksfeer met enthousiaste betrokken collega’s
