Als zelfstandig werkend kok speel je een cruciale rol in de keuken van ons hotel-restaurant . Je bereidt de mice en place en maakt de gerechten.
Hierbij staat Kwaliteit van de gerechten altijd voorop!
je denkt actief mee binnen de keuken, en vind het dan ook een uitdaging om onze gasten elke dag weer een heerlijk menu te verzorgen.
ook houden wij ons graag bezig met diverse feesten en evenementen
Je werkt aan de koude of warme kant van de keuken waar wij jou graag verder helpen groeien binnen jou carrière
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar een Student die graag de kneepjes van de horeca wilt leren,
vind je het leuk om te werken met streekproducten en een gezellig enthousiast keuken team?
Dan maken wij graag een plek voor jou vrij in ons team!
Wat biedt het bedrijf?
- Een leerzame stage/Leerplaats met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
- Begeleiding van ervaren collega's.
- Een gezellige werksfeer in een dynamisch team.
