In restaurant Angelo's is altijd iets te doen. Een dagdienst bestaat uit het openen van het terras, en de mise en place van de bar en het restaurant. Samen met een ervaren collega ben je verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van dranken, het serveren van gerechten en het opgeruimd en schoon houden van je omgeving. In de middag/avond dienst kun je worden ingezet achter de bar (mits 18 jaar) en ben je verantwoordelijk voor het serveren en debarrasseren van gerechten en dranken. Zodra je ingewerkt bent ga je natuurlijk lekker je eigen wijk runnen. Daarnaast wordt er tijd vrijgemaakt om alle kerntaken/ keuzeonderdelen die vanuit school uitgevoerd moeten worden uit te voeren.;
Zon, strand, zee, terrasjes en een leuke stageplaats.
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Bij ons ben je welkom met of zonder ervaring. Onze leermeester is oud docent ROC van Amsterdam en Tio Amsterdam en leert je alle kneepjes van het mooie vak. Wat verwachten wij van jou: een flexibele inzet, gastvrijheid, collegiaal, opgeruimd en schoon werken, vriendelijk naar onze gasten en je collega's.
