Afhankelijk van het rooster sta je in de ochtend of in de middag op het rooster. Je krijgt je taken van de chef en je gaat onder begeleiding van je leermeester of chef aan de slag met de voorbereidingen of je draait mee met e lunch. om 16.15 eten we met z'n allen en om 17.00 begint het diner. Aan het einde van je dienst maken we met z'n allen de keuken schoon, geven we de bestellingen door en drinken nog wat samen.;
Ambacht, leren, verse ingrediënten, plezier in je werk, geen overuren, regelmatig een weekend(dag) vrij, teamwork, fijne gasten, dat is Post
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Afhankelijk van je ervaring maken we een leerplan en een schema hoe we het komende jaar jou tot een volwaardig kok gaan kneden. Je eigen inzet en interesse is hierbij van groot belang. Je moet kunnen samenwerken in een groot keukenteam. creativiteit mag je kwijt in alle gerechten. de chef geeft je hiervoor duidelijk kaders aan waarin je mag werken. Dit wordt zeer op prijs gesteld.
Wat biedt het bedrijf?
In Post kan je enorm veel leren. doordat we een eigen bakkerij hebben en ook alle desserts en ijs zelf maken krijg je een enorme ervaring mee in dit jaar. Daarna kan je doorgroeien naar 1 van onze andere bedrijven in Dordrecht en in Rotterdam. ook tussendoor stage lopen bij deze bedrijven behoort tot de mogelijkheden.
