Wil je veel leren in een internationale omgeving? Wil je werken in het mooiste hotel van het Gooi? Wil je werken met en leren van vakkundige leermeesters die je alle kneepjes van het vak willen leren? Wil je werken in een omgeving waar veel meer studenten worden opgeleid in alle afdelingen en waar je als trainee of leerling echt gewaardeerd wordt?
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P3-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P3-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P3-K1-W3 Draagt ideeën aan voor de samenstelling van menu’s en gerechten
P3-K1-W4 Stelt de menukaart op
P3-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P3-K1-W6 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
P3-K1-W7 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K2-W1 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K2-W2 Stuurt medewerkers aan
P3-K2-W3 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
wij verwachten dat de student beschikt over de volgende vaardigheden: creativiteit, oog voor detail, team player, gastvrij/ gastgericht, toegankelijk, doorzetter, geïnteresseerd, leergierig, flexibel.
Wat biedt het bedrijf?
Bij NH Jan Tabak bieden wij een veilige leeromgeving waar de student zijn of haar stage periode kan doorlopen. Wij beschikken over goed opgeleide leermeesters die klaar staan om de juiste handvatten mee te geven voor de toekomst. Tevens is er binnen het hotel en de organisatie mogelijkheid tot doorgroeien in diverse functies.
Het Team binnen NH Jan Tabak is al een aantal jaren een vast en hecht team waar wij met veel plezier in de organisatie werken. Het team, bestaat uit medewerkers van diverse leeftijden waardoor aansluiting binnen het team heel gemakkelijk gaat. Natuurlijk is er ook een fijne plek in de kantine om tijdens de lunch bij elkaar te zitten.