Kok

niet alleen groentjes snijden en afwassen.
Volledig de keuken meedraaien met de chef. Alles wordt hier huisgemaakt. Een bedrijf waarin je ontzettend veel kan leren.;

contact

locatie
Breskens
periode
1-12-2022 t/m 1-5-2026
publicatie
05 augustus 2023

Wat ga je leren?

Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Opleiding Kok

crebonummer 25180

lees verder