De beste manier om het vak te leren is meedraaien met de professionals! En dat is dus precies wat je gaat doen! Wij zijn op zoek naar een leergierige en kwaliteitsgerichte gastheer/-vrouw met een passie voor service.
Stadsvilla Sonsbeek is meer dan alleen een iconisch gebouw in het mooiste stadspark van Nederland. Als leerling begeleiden wij je tot een stralende leidinggevende bedieningsmedewerker in ons Grand Café, op de terrassen of tijdens groepsreserveringen. Daarnaast is het mogelijk om tijdens evenementen/festivals elders in Park Sonsbeek of in de stad Arnhem ervaring op te doen. Dit alles uiteraard in overleg.;
In het mooiste stadspark van Nederland het vak leren zoals het bedoelt is!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Servicegericht en passie voor het vak!
Wat biedt het bedrijf?
Een veelzijdige functie binnen de verschillende horeca-activiteiten van Stadsvilla Sonsbeek. Je wordt onderdeel van een jong en dynamisch horecateam. Wij bieden ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, je bent tenslotte nooit uitgeleerd.
