Met jouw enthousiasme, expertise en talent weet jij onze gasten te verwennen en te verrassen en geef jij net dat beetje extra wat uiteindelijk voor een ultieme beleving zorgt. Aan het einde van de avond zie je vanuit onze keuken (waar je overigens niks te kort komt) de gasten met een glimlach en voldaan gevoel het restaurant verlaten. Als leerling bij Hotel Haarhuis krijg jij de kans om alle facetten van de keuken te ervaren. Denk hierbij aan het ondersteunen van het keukenteam bij het voorbereiden en maken van de gerechten, het dagelijks klaarzetten van de Mise en Place, voorraad en bestellingen controleren, meedenken aan menusuggesties en nog veel meer! ;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je wil van elk gerecht een waar kunstwerk maken
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACC
- Je bent enthousiast en wilt je verder ontwikkelen.
- Je neemt verantwoordelijkheid voor kwaliteit en hygiëne
- Je draagt zorg voor een kwalitatief sterk eindproduct en deelt je gaafste ideeën met de Chef
- Je werkt actief mee om onze ambities te bereiken.
Wat biedt het bedrijf?
Naast een gave stageplek in hét mooiste en hipste hotel in de regio bieden wij je:
- Veel ruimte voor creativiteit om onze gasten een top-ervaring te bezorgen
- Een afwisselende baan met veel uitdaging. Geen dag is hetzelfde
- Een gezellig team met veel jonge gedreven medewerkers die meebouwen aan het nieuwe Hotel Haarhuis
- Jaarlijkse teamuitjes
- Doorgroeimogelijkheden; Cursussen en trainingen volgen behoort ook tot de mogelijkheden
- Personeelsvoordelen bij Haarhuis, maar ook bij de collega hotels Q Hospitality Group (Koepelgevangenis Arnhem, Thermae 2000 in Valkenburg, Kasteel Engelenburg in Brummen, Kasteel Essenburgh in Hierden en Veluwe Hotel De Beyaerd in Hulshorst)
- Personeelsvoordelen bij de internationale keten WorldHotels en Best Western
Zie jij deze job helemaal zitten? Stuur dan snel je cv naar ons toe! Bevalt het na je stageperiode vanuit beiden kanten? Dan is er een grote kans dat je mag blijven!
