Leidinggevende bediening
De student gaat leren effectief communiceren, sociaal vaardigheden, uitvoerende taken en hoe problemen opgelost kunnen worden. Stapsgewijs leren leidinggeven.;
-
locatie's-Gravenhage
-
dagen pwIn overleg
-
periode1-8-2023 t/m 1-8-2027
-
publicatie14 december 2023
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W3 Selecteert dranken
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K3-W4 Begroot financiën
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- Behoort niet tot het takenpakket: P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Opleiding Leidinggevende bediening
crebonummer 25170
Mogelijk opties
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Vergoeding
- Nog niet bekend
lees verder