Zelfstandig werkend kok

In ons keukenteam hebben wij plek voor een leerling kok, ben jij niet bang om naast a la carte ook catering en buffetten te maken en wil je leren maar ook veel plezier hebben ben je bij ons op de juiste plek!;

Welke toekomstige kok durft de uitdaging aan om met ons verder te groeien??

Wat ga je leren?

Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben je creatief, wil je veel leren, heb je zin in variatie zoals a la carte, buffetten en catering, en hou je van een gezellig team wat ook van een dolletje houdt ben je bij ons op het juiste adres.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden jouw een groeiend bedrijf, een gezellig team wat veel voor elkaar over heeft en bovenal veel variatie in werkzaamheden.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

Met uitzicht op een vaste baan
Opleiden voor een mbo-certificaat

Vergoeding

Salaris in overleg

lees verder